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        涼山苦蕎麥

        文章編輯:涼山州網(wǎng)(www.800yao.com)  時間:2020-03-14 21:09:51 瀏覽:   【】【】【

        涼山苦蕎的種植區(qū)域為全國海拔高度最高(海拔2200米至3000米)、自然環(huán)境最好(邊遠的高寒山區(qū),無任何工業(yè)污染)品質(zhì)最佳(富含蘆丁、硒、膳食纖維),是目前最經(jīng)濟實惠的食療保健佳品,是糖尿病瘓者、高血壓、高血脂病人的保健食品,并有一定的治療效果,“硒”還有防癌的作用。

        苦蕎麥屬蓼科雙子葉植物,俗稱苦蕎,學名韃靼蕎麥(F.tataricum)。苦蕎麥喜涼爽,耐瘠薄,多生長在高寒山區(qū),籽粒供食用。涼山苦蕎的種植區(qū)域為全國海拔高度最高(海拔2200米至3000米)、自然環(huán)境最好(邊遠的高寒山區(qū),無任何工業(yè)污染)品質(zhì)最佳(富含蘆丁、硒、膳食纖維),是目前最經(jīng)濟實惠的食療保健佳品,是糖尿病瘓者、高血壓、高血脂病人的保健食品,并有一定的治療效果,“硒”還有防癌的作用。

        地域范圍

        涼山州位于四川省西南部橫斷山區(qū)東北部,青藏高原東南緣,界于四川盆地與云南省中部高原之間。涼山苦蕎麥農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為西昌市、德昌縣、會理縣、會東縣、寧南縣、普格縣、昭覺縣、布拖縣、美姑縣、金陽縣、雷波縣、鹽源縣、木里縣、冕寧縣、喜德縣、越西縣16個縣市,共計582個鄉(xiāng)鎮(zhèn),3524個行政村。地理坐標為東經(jīng)100°15′00″~103°52′00″,北緯26°03′00″~29°18′00″。

        產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

        (1)外在感官特征:涼山苦蕎麥多為三棱型,少有兩棱或多棱不規(guī)則型。 苦蕎瘦果卵圓三棱錐狀,長6.5~7.4毫米,具3棱脊和3條縱溝,黑、灰白、棕、褐等色,無光澤。齒翅苦蕎瘦果三棱錐狀,棱翅明顯、齒狀,長約4毫米,黑、灰、棕、褐等色,粗糙。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標:涼山苦蕎麥含蛋白質(zhì)≥8%、淀粉≥45%,特殊的蘆丁成分≥0.8%,含有豐富的維生素B1、B2和鎂、硒等礦物質(zhì)元素。 (3)安全要求:符合《無公害農(nóng)產(chǎn)品 蕎麥(苦蕎麥)》(DB5134/T01—2003)標準要求。

        來源:博雅旅游網(wǎng)

         

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